Strengths:
Unique wood-fired oven for pizzas
Quality cuisine
Ideal location
Immaculate condition
Seating capacity of 90 with adjoining parking
Loyal customers for 13 years
Complete equipment in perfect condition
Open for lunch from Monday to Friday. Open Friday and Saturday evenings, i.e. 7 services only
Closed for 5 weeks per year
Key figures:
Turnover as at: 400 K€
Gross Operating Surplus (EBITDA) reconstituted: €162K
Monthly rent (all charges included): 2900€
Staff:
2 managers
1 cook at 35 hours
1 cook at 3 p.m.
2 waitresses in the dining room at 8 p.m. each
1 apprentice at 3 p.m.
CONSIDERATIONS
Rent: 2900€ per month
Opening hours: Only 7 services per week, a possibility of growth by increasing the opening days and hours.
Annual closure: 5 weeks of closure per year, an opportunity to increase turnover.
ACQUISITION COSTS:
Agency fees to be paid by the buyer of 15,000€ including VAT
Information on the risks to which this property is exposed is available on the Géorisques website:
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